Recetade arroz con costillas adobadas. He preparado un fantástico plato de arroz con costillas adobadas que he comprado ya envasadas para probarlas.
OLLAGM E, F Y G. Picamos la cebolla y el pimiento, no muy menudo, y pochamos en un fondo de aceite, hasta que esté la verdura blanda, función plancha/freír. Modelo E: Añadimos el tomate,el vino blanco,el laurel y las costillas adobadas troceadas, remover bien, cerramos, Guiso, 140º (Tº), Media Presión (P), 15 Minutos y Cocinar.
Preparaciónde las costillas adobadas fritas. Lo ideal es que compres las costillas ya separadas, para que te ahorres el trabajo de cortarlas en casa. Pero si tienes un costillar entero, podrás separarlas fácilmente una a una, sobre una tabla de cocina y con un cuchillo afilado. Una vez que estén listas, añádeles sal y pimienta negra molida.
Cerramosla olla y en el momento en que empiece a sonar dejamos cociendo de diez a 12 minutos. Volvemos a ingresar las costillas reservadas a la cazuela y cubrimos con agua. En el momento en que las costillas estén levemente doradas las vamos poniendo en un plato y las reservamos. Durante la infancia la carne de cerdo aporta
Ingredientes 1,5 kg de costillas de cerdo; ½ litro de aceite de oliva virgen extra; una cucharadita (tipo postre) de clavos; 2 ramitas de tomillo; 1 ramita de romero
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receta arroz con costillas adobadas
