Allínos esperaba An con su hijo, nos introdujo un poco a el mundo de las cerezas y su trabajo y luego nos explicó cómo recogerlas y cómo elegir las que
Cerezasdel valle del Jerte, una fruta muy especial. GrupoIFA | 13 junio, 2016. La Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” corresponde a las que se cultivan en el Valle del Jerte, situado en el norte de Extremadura.Gracias a las singulares características de la zona, su calidad es excepcional y de ahí la fama que atesoran.
Lávalosy colócalos a esterilizar en agua hirviendo durante unos minutos. Finalmente deja que se escurran en su totalidad hasta que estén secos por completo. Una vez que tengas los envases listos, es momento de colocar en ellos las cerezas. Sobre las mismas echarás el azúcar, una estrella de anís estrella, rama de canela y el aguardiente.
Lacalidad y la singularidad de las cerezas y manzanas reinetas del Valle de Las Caderechas están reconocidas por sendas marcas de garantía concedidas por el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León. Las cerezas cultivadas en el valle de Las Caderechas tienen un sabor y un olor particulares. Lo que les da ese toque
Jerte Las cerezas llegaron al Valle del Jerte de la mano de los árabes, aunque su cultivo ya estaba presente en España desde época romana. Hoy en día la “Cereza del Jerte”, con D.O.P., se ha convertido en el motor económico de tres valles del norte de Cáceres: el Valle del Jerte, La Vera y el Valle del Ambroz.
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como se recogen las cerezas
