Setmanade Cuina Mallorquina 13 al 17 de octubre 2021 Jueves, 14 octubre Sopas mallorquinas Fideuà con sepia y butifarrón Coca de trampó o pimientos *** Sepia a la mallorquina Lomo con col Conejo con cebolla Postres Puding Gató Ensaimada lisa o coca de albaricoque Helado de almendra Plátano con almendras Bodega Blanco
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Doradaa la Mallorquina 22,00€ Langostinos a la Crema 14,00€ Parrillada de Pescado y Marisco 38,00€ Gallo San Pedro con Aros de Cebolla P.S.M. Rodaballo P.S.M. Carnes. Conejo a la Parrilla 11,95€ Picanha Black Angus a la
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Caracolesa la mallorquina, una receta que ha ido pasando de generación en generación. Los caracoles a la mallorquina son una de las especialidades culinarias más populares de la isla. Este plato típico de la cocina tradicional mallorquina es una deliciosa combinación de caracoles cocidos con hierbas y especias, tomate, pimiento,
Separarlas hojas de col sin que se estropeen, limpiarlas bien y ponerlas en agua con un poco de sal para que echen un hervor. Ponemos el aceite en una sartén con los ajos laminados para perfumar el aceite. Salpimentaremos el lomo y lo freiremos ligeramente solo para sellar la carne. Sofreiremos la cebolla y el tomate. Escurrimos las hojas de col.
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conejo con cebolla a la mallorquina
