Elpepino (Cucumis sativus), es una hortaliza de piel verde más o menos oscura o incluso amarillenta, según la variedad, con forma cilíndrica y alargada de unos 30 cm. El interior es una pulpa blanca y acuosa con pequeñas semillas aplanadas repartidas a lo largo del cuerpo del fruto.. Habitualmente se recolecta aún verde y se consume crudo, cocinado o
Lacol de Bruselas es un miembro del grupo de cultivares de coles Gemmifera (Brassica oleracea), que se siembra por sus brotes comestibles. Las hortalizas de hoja suelen tener entre 1,5 y 4,0 cm de diámetro y se asemejan a las coles en miniatura. La col de Bruselas es muy popular desde hace mucho tiempo en Bruselas (Bélgica), de
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Lafamilia incluye hortalizas de diversas especies: de hoja (achicoria, lechuga, endibia, escarola), de flor (alcachofa) o de tallo (cardo). Una característica común en muchas de estas plantas es que sus tejidos contienen abundante látex. ORIGEN Y VARIEDADES. En general, las hortalizas de esta familia son originarias de regiones templadas.

DescripciónHoja compuesta de la papa. S. tuberosum es una planta herbácea, tuberosa, perenne a través de sus tubérculos, caducifolia (ya que pierde sus hojas y tallos aéreos en la estación fría), de tallo erecto o semidecumbente, que puede medir hasta 1 m de altura. [7] Hoja. Las hojas son compuestas, con siete a nueve folíolos (imparipinnadas), de
. 13 348 429 222 341 345 399 52

tallo de una hortaliza crucigrama